Representante del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en Perú
Hernando Riveros Serrato se desempeña como Representante del IICA en Perú, lo que incluye dentro de sus funciones como coordinador regional de los programas Alianza en Energía y Ambiente con la Región Andina (AEA) y Manejo Forestal Sostenible en la Región Andina (MFS). Tiene amplia experiencia en la promoción, formulación y gestión de proyectos agroindustriales y pymes rurales y en la elaboración de propuestas de políticas y promoción de la agroindustria, los agronegocios, cadenas productivas y procesos de asociatividad y agregación de valor en más de doce países de América Latina, y cuenta con más de 60 publicaciones en sus áreas de competencia. El Sr. Riveros es miembro fundador y expresidente de la Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Es Ingeniero Químico de la Universidad de América, Colombia, con especialización en Formulación y Evaluación Económica de Proyectos de Inversión y en Tecnología de Alimentos.
