Ganado en la llanura inundable de Barotse, Zambia. A medida que la población mundial va creciendo y mejora su poder adquisitivo, la demanda de carne aumenta, ejerciendo presión sobre nuestros paisajes. Un cuarto de la superficie terrestre libre de hielo del planeta se utiliza ya para el pastoreo de ganado, mientras que un tercio de las tierras de cultivo se utilizan para la producción de alimento para estos.
Photo: Trinidad del Rio
